在庫商品カタログ

005)非常食

食品添加物

パルク化学 パルクトミーNo.1
18532009
パルク化学 パルクトミーNo.1

規格/1.8L 入数/6 単位/本
賞味期間/12ヶ月 保管温度/常温 調理方法/
●商品特徴/クロレラを原料にした乳化剤で、非常にしっとりとしたボリュームのある生地が可能。ミキシング開始時に0.5〜1%が標準的な使用量です。キメが細かくしっとりとした生地になります。保水性に優れ老化防止効果がありますので、生地のぱさつきを抑えます。

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